美味しいブドウは美しい葉から

芽かきが終わり、展葉期を迎えると、ブドウの樹は一気に成長の速度を速めます。芽からは今シーズンの葉や実をつける枝がどんどん成長していきます。ぶどうの蕾もしっかり見えてきました。後1ヶ月ほどで若葉色の優しい葉に変身します。

3月に入って気温が下がり雪になり、昨年より１週間ほど遅れて誘引が終わりました。 誘引で枝が曲げやすいのは雨上がりの水分を含んでいる時です。

落葉が終わり剪定作業に入りました。全て長梢剪定で行い、枝を3本以上残すことで誘引の選択肢が広がります。最終的には2本の枝を左右に誘引します。誘引作業は3月頃を予定しています。